Degustatzione di Salame d’Oca di Mortara
‍A delicate goose salami served with traditional accompaniments.
-
Een delicate ganzensalami geserveerd met traditionele bijgerechten.
-
Un délicat salami d'oie servi avec des accompagnements traditionnels.

Ravioli di Fagiano con Salsa al Tartufo
‍Handmade Ravioli stuffed with Pheasant Meat, topped with Truffle Sauce.
-
Handgemaakte ravioli gevuld met fazant, afgewerkt met truffelsaus.
-
Raviolis faits à la main, farcis de viande de faisan, nappés de sauce aux truffes.

Filetto di Manzo con Crema di Gorgonzola
‍Selected Beef Fillet served with a smooth Gorgonzola cream.
-
Geselecteerde filet pur geserveerd met een romige Gorgonzolasaus.
-
Filet de bœuf sélectionné, accompagné d'une crème de Gorgonzola.

Panettone
‍The classic Italian dessert during winter, reimagined for the occasion.
-
Het klassieke Italiaanse dessert van de winter, heruitgevonden voor deze evenement..
-
Le dessert italien classique de l'hiver, réinventé pour l'occasion.