Réveillon de Noël
75 € par personne
Restaurant italien à Bruges · Augusto Wine & Dine
AUGUSTO WINE & DINE◆GRANDE OUVERTURE◆30 OCTOBRE◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRANDE OUVERTURE◆30 OCTOBRE◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRANDE OUVERTURE◆30 OCTOBRE◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRANDE OUVERTURE◆30 OCTOBRE◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRANDE OUVERTURE◆30 OCTOBRE◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRANDE OUVERTURE◆30 OCTOBRE◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRANDE OUVERTURE◆30 OCTOBRE◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRANDE OUVERTURE◆30 OCTOBRE◆
Nous ouvrons le 30 octobre
Un restaurant italien et bar à vin au centre de Bruges, dans la Hoogstraat, à quelques pas du Burg. Des assiettes italiennes de saison, une salle vivante et cette chaleur qui fait durer la soirée.
ILa cucina
Des pâtes faites à la main, des assiettes de saison et une carte italienne dans l’âme, avec un regard plus actuel. Des classiques réconfortants aux accents plus vifs, c’est une cuisine qui occupe toute la table et fait couler le vin. Chaque plat est fait main, d’après des recettes que vous ne trouverez nulle part ailleurs.
Réserver
+32 480 66 99 00+32 471 35 44 10
Déjeuner · Sam – Dim
12:00 – 14:00
Dîner · Mar – Dim
18:30 – 22:00
Fermé le lundi.
Hoogstraat 21-23
8000 Brugge
Qui sommes-nous
Nous sommes une cuisine qui respecte les origines de la gastronomie italienne. Le chef s’est formé à Alma, l’académie fondée par Gualtiero Marchesi, a affiné sa technique à Milan et a passé des années dans des cuisines cinq étoiles à Milan et à Bruges. Derrière chaque assiette, une conversation et un moment à partager.
IIILa materia prima
12:00 – 14:00
18:30 – 22:00
Fermé
L’essentiel de ce que nous cuisinons est chilometro zero ou vient des marchés locaux.
IVLe serate
Réveillon de Noël, réveillon du Nouvel An et jour de l’An : un seul menu italien pour toute la salle, avec des vins choisis pour chaque plat. Jusqu’à 50 convives.
Votre propre soirée, un anniversaire ou un repas d’entreprise : la salle est à vous aussi. Groupes & privatisation
VLa prenotazione
Entrez dans une salle où les tables sont dressées, où la cuisine bourdonne et où quelque chose mijote toujours. Dîner à deux ou grande tablée entre amis, votre place est à un clic.
Réserver une table
VILe domande
- Êtes-vous ouverts le dimanche ?
- Oui. Le dimanche, nous servons le déjeuner (12:00 – 14:00) et le dîner (18:30 – 22:00). Nous sommes fermés le lundi.
- Servez-vous le déjeuner ?
- Le déjeuner est servi le samedi au dimanche, 12:00 – 14:00. Le dîner du mardi au dimanche, 18:30 – 22:00.
- Où êtes-vous exactement ?
- Hoogstraat 21-23, dans le centre historique de Bruges, à quelques pas du Burg et du Markt.
- Acceptez-vous les groupes ?
- La salle accueille jusqu’à 50 convives. Au-delà de dix convives, la table s’organise à la main : voyez Groupes & privatisation, ou écrivez à info@augustowinedine.com.
- Y a-t-il un menu imposé le samedi soir ?
- Oui. Le samedi soir, nous servons les menus Formule Sabato Sera : Tradizione, Passione et Esperienza. Vous choisissez à table.
- Cuisinez-vous pour les allergies ou les végétariens ?
- Dites-le-nous à la réservation. Chaque plat est fait main et la plupart peuvent être adaptés ; le menu du réveillon de Noël a un plat principal végétarien.
- Comment réserver ?
- En ligne sur la page de réservation, en une minute, ou par téléphone au +32 480 66 99 00. Les soirées de fête se réservent dès maintenant ; les réservations en ligne habituelles ouvrent le 30 octobre.
- En quelles langues est le menu ?
- Les plats gardent leur nom italien ; chaque description est écrite en français, en néerlandais et en anglais.
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“I really recommend this restaurant to all the amateurs of good gastronomy. The service was very pleasant and the employees of a great kindness. The wine advice is really good.”
