Kerstavond
€75 per persoon
Italiaans restaurant in Brugge · Augusto Wine & Dine
AUGUSTO WINE & DINE◆GRAND OPENING◆30 OKTOBER◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRAND OPENING◆30 OKTOBER◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRAND OPENING◆30 OKTOBER◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRAND OPENING◆30 OKTOBER◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRAND OPENING◆30 OKTOBER◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRAND OPENING◆30 OKTOBER◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRAND OPENING◆30 OKTOBER◆AUGUSTO WINE & DINE◆GRAND OPENING◆30 OKTOBER◆
We openen op 30 oktober
Een Italiaans restaurant en wijnbar in Brugge centrum, in de Hoogstraat, op een paar stappen van de Burg. Italiaanse seizoensgerechten, een levendige zaal en de warmte die een avond doet duren.
ILa cucina
Huisgemaakte pasta, seizoensgerechten en een kaart die Italiaans is in hart en nieren, met een eigentijdse toets. Van troostende klassiekers tot verrassende wendingen: het is eten dat de hele tafel bezighoudt en de wijn doet vloeien. Elk gerecht wordt met de hand gemaakt, naar recepten die je nergens anders vindt.
Reserveren
+32 480 66 99 00+32 471 35 44 10
Lunch · Za – Zo
12:00 – 14:00
Diner · Di – Zo
18:30 – 22:00
Op maandag gesloten.
Hoogstraat 21-23
8000 Brugge
Wie zijn wij
Wij zijn een keuken die de oorsprong van de Italiaanse kookkunst respecteert. De chef studeerde aan Alma, de academie opgericht door Gualtiero Marchesi, verfijnde zijn techniek in Milaan en werkte jaren in vijfsterrenkeukens in Milaan en Brugge. Achter elk bord zit een gesprek, en een moment dat het delen waard is.
IIILa materia prima
12:00 – 14:00
18:30 – 22:00
Gesloten
Het meeste van wat we koken is chilometro zero of komt van lokale markten.
IVLe serate
Kerstavond, oudejaarsavond en nieuwjaarsdag: één Italiaans menu voor de hele zaal, met wijnen gekozen bij elke gang. Tot 50 gasten.
Je eigen avond, een verjaardag of een bedrijfsdiner: de zaal is ook van jullie. Groepen & feesten
VLa prenotazione
Stap binnen in een zaal waar de tafels gedekt staan, de keuken zoemt en er altijd iets op het vuur staat. Of het nu een diner voor twee is of een lange tafel met vrienden, je plaats is één klik ver.
Tafel reserveren
VILe domande
- Zijn jullie open op zondag?
- Ja. Op zondag serveren we lunch (12:00 – 14:00) en diner (18:30 – 22:00). Op maandag zijn we gesloten.
- Serveren jullie lunch?
- Lunch serveren we op zaterdag tot zondag, 12:00 – 14:00. Diner dinsdag tot zondag, 18:30 – 22:00.
- Waar zitten jullie precies?
- Hoogstraat 21-23, in het historische centrum van Brugge, op een paar stappen van de Burg en de Markt.
- Nemen jullie groepen aan?
- De zaal biedt plaats aan tot 50 gasten. Tafels vanaf meer dan tien gasten regelen we persoonlijk: zie Groepen & feesten, of schrijf naar info@augustowinedine.com.
- Is er een vast menu op zaterdagavond?
- Ja. Op zaterdagavond serveren we de Formule Sabato Sera-menu’s: Tradizione, Passione en Esperienza. Je kiest aan tafel.
- Koken jullie voor allergieën of vegetariërs?
- Laat het ons weten bij je reservatie. Elk gerecht wordt met de hand gemaakt en het meeste kan aangepast worden; het kerstmenu heeft een vegetarisch hoofdgerecht.
- Hoe reserveer ik?
- Online op de reservatiepagina, in een minuut, of telefonisch op +32 480 66 99 00. De feestavonden kun je nu al boeken; gewone online reservaties openen op 30 oktober.
- In welke talen is het menu?
- De gerechten houden hun Italiaanse naam; elke beschrijving staat er in het Engels, Nederlands en Frans.
◆◆
“I really recommend this restaurant to all the amateurs of good gastronomy. The service was very pleasant and the employees of a great kindness. The wine advice is really good.”
